最近似乎是一連串的咖哩接力賽,就在介紹完大阪香料咖哩沒多久,妹妹告訴我家裡附近新開了一家咖哩專賣店,同樣也是販賣大阪系的香料咖哩。 因為實在離家很近,前兩天和妹妹相約走去瞧瞧,一吃也很喜歡,這家店每種咖哩飯都採用不同的高湯為基底,且高湯乃是天然食材精心熬煮,再用適合的辛香料調製而成,所以每一種口味的咖哩都別具特色。 最重要的是店家的米是每日現碾現煮,真的十分用心。 這次吃了兩款,下回還想試試其他口味,總之,我先把這回吃的心得分享給大家吧! (圖文連結一樣在留言區) Tags: 25 comments 116 likes 6 shares Share this: 日常食札 Diary of Foodie About author 台灣台北人,在大同區長大的孩子,很不都市的偏偏喜歡慢步調生活,偶然在某個夏天到美國打工,為了生存下廚,卻開啟了對料理的熱忱;原本討厭甜甜的食物,卻意外地和熱愛甜甜食物的臺南人結了婚,從此展開一連串的南北飲食文化觀察。 2014年與朋友合作寫部落格,2017年才創立「日常食札」。 一路走來,寫寫停停,終於才在2018年底毅然決然專心於此。 熱愛探索巷弄找尋小店料理,認為飲食是人們的日常,餐桌上每一場對話是累積生活的記憶,在喧囂的都市裡努力實踐夢想的慢食生活。 部落格不僅僅只是記錄吃食,更是將日常裡的「食」轉化為生命記憶裡重要的一部份,期許能讓閱讀者在瀏覽之時,透過文字感受到料理的溫度。 合作邀約請來信至[email protected] 飲食的日常.餐桌上的故事。 5715 followers 5047 likes "http://www.diaryoffoodie.com/" View all posts